Disfruta cocinando con Ganfer®

Preparación:

1. Precalienta el horno a 220 grados centígrados.
2. En un procesador de comida combina la harina, la sal y el azúcar. Añade la mantequilla y mezcla hasta que se haya incorporado por completo. Durante este proceso agrega ¼ de agua fría. Añade cucharaditas de agua una a una hasta un máximo de ¼ de taza hasta lograr que la masa se vuelva uniforme. Una vez hecho esto, métela a una bolsa de plástico y refrigérala durante un mínimo de 15 minutos.
3. Mientras esperas, bate los huevos, el yogurt, la sal, la pimienta y la albahaca. Corta los tomates por la mitad.
4. Una vez que la masa esté fría, utiliza un rodillo para esparcirla en una superficie bien cubierta de harina. Vacíala en un molde y presiona suavemente asegurándote de cubrir las orillas y los bordes. Usa el rodillo para aplanar y dejar una superficie lisa.
5. Coloca papel pergamino sobre la capa y arroz o frijoles secos (para que actúen como peso). Cocina durante 10 minutos y posteriormente remueve del horno retirando el papel y el arroz o frijol (según lo que hayas usado).
6. Acomoda la primera capa de tomates en la tarta y vierte la mezcla de huevo sobre ella.
7. Coloca una segunda capa de tomates y adiciona la pimienta negra.
8. Reduce el fuego a 180 grados centígrados y espera hasta que el centro se cocine (de 20 a 30 minutos). Recuerda que es mejor cocinar de más que no hacerlo.
9. Finalmente, espolvorea el queso parmesano.

¡Sirve calientito para deleitar a toda tu familia!

Preparación:

1. Corta los Twist Tomates Ganfer®.
2. Calienta aceite en un sartén mediano a una temperatura media. Añade ajo y las hojuelas de chile rojo, cocina por un minuto hasta obtener un apetitoso aroma.
3. Inmediatamente añade el vino, los tomates, el consomé, las especias, azúcar y sal. Espera a que tu mezcla comience a hervir y entonces reduce el calor y cocina a fuego lento de 40 a 45 minutos, o hasta observar una consistencia agradable en la salsa.
4. No olvides mezclar ocasionalmente y checar la flama con el fin de mantener la temperatura de cocción idónea. Este plato es todo amor y sabor para ti y los tuyos.
5. Para terminar selecciona la pasta de tu preferencia, cocínala al dente y agrega la salsa antes de servir. También la puedes combinar con pollo, carne o pescado a tu gusto.

Preparación:

1. Lava los tomates Racimo Intenso Ganfer® y córtalos en mitades.
2. Añade las especias en una cacerola y mezcla. Cubre con una tapa y cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos.
3. Vierte el contenido en una licuadora y añade ½ taza de agua si prefieres que tu sopa quede menos espesa. Licua.
4. Sirve en tazones, añade crotones, queso y complementos según la temporada.

Preparación:

1. Añade las hojas de ensalada, los frutos rojos, tomates Delicia Divina Ganfer^® , mozzarella y las nueces en un tazón. Mézclalos delicadamente para mixturar los sabores.
2. Agrega el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Vierte lentamente en el aceite mientras bates suavemente para crear una fina mezcla.
3. Finalmente sirve sobre los demás ingredientes y revuelve ligeramente. Puedes añadir más sal y pimienta al gusto.

¡Y listo!
En pocos minutos tendrás un alimento sano, fresco y exquisito para consentir a tu familia.